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豆腐不碎、水饺不粘、做鱼不腥......这些烹饪小窍门快

发布日期:2020-09-15 06:27   来源:未知   阅读:

将会使你的出品锦上添花

但其实烹饪还是有很多小技巧的

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4.豆腐泡开水。下锅前,可将豆腐用开水浸泡十几分钟,可祛除异味,使豆腐更加香甜。

1.豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水,这样在炸的时候可以防止溅油。

说到烹饪,可能很多人会觉得挺简单的

2.豆腐用盐水焯一下。煮之前,可以将豆腐切块在盐水中焯一下,这样豆腐不易碎。

3.豆腐盒背面划长缝。装在豆腐盒里的豆腐,想要完整取出,可在豆腐壳背面划条缝,让空气进去。

今天小妹就来教大家几个烹饪小技巧

如果能够熟练掌握

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豆腐这样做不容易碎