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十分钟让你吃上一碗汤汤水水、热热乎乎、清清爽爽的番茄莜面鱼鱼

发布日期:2020-09-28 04:58   来源:未知   阅读:

在北京和朋友聚餐吃过几次西贝莜面村。一些在山西老家廉价亲民的食物,如莜面栲栳栳、莜面鱼鱼、黄米凉糕等成为西贝的招牌菜,售价不菲,份量很小。对此,我的心情颇为复杂。

莜面鱼鱼

在山西老家,莜面鱼鱼有很多种吃法,可以用西红柿或本地酸菜炒着吃,也可以做成汤面。今天我就简单说说如何用真空包装的莜面鱼鱼和意大利番茄罐头,在十分钟内做出一份汤汤水水、热热乎乎、清清爽爽的番茄莜面鱼鱼。

当然,上班族每天忙忙叨叨的,哪有这个闲工夫?我也是如此,即使自己做饭,也尽量在确保健康卫生的前提下,多多利用一些半成品食材。

莜面营养丰富,是优质的碳水化合物来源,在网上和北京的超市里都能买到,有时间、有精力在家自己和面做搓鱼儿也不是“难于上青天”的事情。成本呢,也就是西贝定价的零头而已。

之前认识的一位南方作家推荐了网上卖的真空包装莜面鱼鱼,我身为山西人,第一次知道网上还可以买到现成的,立马下了一单。算下来,一包平均不到五块钱,份量够我吃两顿。

番茄莜面鱼鱼